老大薯业机械是一家专业生产薯类加工机械的厂家。
主要产品有:薯类淀粉加工生产线,薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等,一机多用,可加工多种薯类产品。
还可根据具体情况定制薯类加工生产线,一年质保,适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。
大型粉丝机验收标准的第三部分
1、线槽固定螺丝需按孔的数量全部装齐。
2、各种线路规格需按配置单布线,不准随意减小线的规格。
3、烘箱、老化、冷冻传动辊上下必须对齐。
4、冷库化霜周期和化霜时间装机完毕后必须设定好,冬夏根据情况而定。
5、冷库通惯腿需全部装齐,按配置单不能剩余。
6、各部位黄油嘴必须装齐,蒸箱部位必须统一向下。
7、冷库库板铆钉上下接缝7-8个,横缝25公分一个。
8、成型斗到蒸箱距离为1米。
9、粉皮机和大型粉丝机所有的轨道两遍距离边沿均匀,不能靠一边。
10、粉皮机和大型粉丝机所有的网带接口不能搭接,必须对接,托棍有孔 的必须穿扎丝固定。
11、粉皮机和大型粉丝机所有的网带松紧度不能过松和过紧。
12、粉皮机和大型粉丝机所有的托棍两遍的销钉必须弯成圆弧型,不能一边弯曲一边原型不动。
13、钢带挡板不能超过钢带平面的5公分。
14、所有的机架都必须校平校直。
从视觉上看:颜色为白色,比较透明,清晰度好。
1,脆——因为原料只有红薯淀粉,晒干以后很脆,用手轻轻一抓就断,而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断,因为他们里面放了一种食用胶。
2,颜色较深——纯红薯漏出来的粉条颜色较深,猛一看貌似发黑。
3,耐煮——一般煮10钟以上还很筋道。
4,筋道、有嚼劲——真正的纯红薯粉条非常筋道。市场上买的号称纯红薯粉因为放了食用胶所以也很筋道,可以配合一条来辨别真假。
5,干嚼时有红薯淀粉的味道——这个方法可能得行家才能辨识了。
操作技巧:
小型粉条机在使用的时候要熟练小心的操作,正确的操作对于粉条的生产很重要。在粉条机生产之前应先检查粉条机电路是否正常,各个接线处是否松动,检查传送带上无异物;在粉条机启动之前,须往输送带上面均匀的涮上水,避免输送带太干燥损坏外表光滑面,调速旋钮应慢慢转动,观察自动纠偏系统是否正常工作。蒸箱和水箱的温度应该控制在101度左右,把和好的淀粉浆用食品专用泵吸入料斗之中,料斗里面的水平位置要在三分之一处,不然粉条出来会有大量的气泡产生,掌握粉条从水箱出来的熟度。对粉条的质量非常重要,让粉条慢慢的从输送带上面掉落到塑料托盘上面,自然的铺平,每天粉条做完,须把小型粉条机上面及输送带上面清理干净,以便下次再用。
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