老大薯业机械是一家专业生产薯类加工机械的厂家。

     主要产品有：薯类淀粉加工生产线，薯类清洗机、薯类破碎机、薯类淀粉精滤机、薯类除沙机、薯类粉丝机、薯类粉皮机等，一机多用，可加工多种薯类产品。

    还可根据具体情况定制薯类加工生产线，一年质保，适用于：马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产。

    小型薯类制粉设备主要由螺旋清洗机、刨碎分离机、磨浆分离机、渣浆分离组合筛和搅拌机等单机组合而成。该设备是一种每小时能加工1吨鲜薯的小型设备。特别适合于乡镇企业和专门户用于马铃薯和甘薯淀粉的深度加工。操作人员必须在娴熟的掌握设备的性能、机械结构和操作规程后才能上岗作业。

   小型红薯淀粉加工设备如何选择，对于初入行业者可能心中存在着很多疑惑和迷茫，实际过程实际是很简单，就拿古城机械厂设备操作流程来举个例子，就是红薯清洗、红薯破碎、红薯渣浆分离、分离后再将淀粉浆提纯也就是过二次细化，然后就可以通过沉淀池，淀粉沉淀后将浆水放掉，底部就是沉淀好的淀粉，如果对淀粉质量无要求可以直接挖出淀粉，晒干或者直接拿湿淀粉做粉条，但如果对淀粉白度和含杂量需要进一步提高，就在重新加入清水搅拌沉淀后的淀粉将其搅拌均匀，让淀粉再次沉淀这样的淀粉精度很比一次沉淀的淀粉品质会高出许多，很多没有接触这个行业的客户在购买前都会把步骤想的很大复杂，实际这种加工方式是很简单的。

红薯粉条机的清洗方法：

1、手工清洗

效果良好，节省清洗液

2、高压清洗

对红薯粉条加工设备滤网、设备凸缘和钻孔物体清洗效果优良。

3、泡沫凝胶清洗

目的：延长洗液与污物接触时间，提升清洗效果。

4、定位外清洗

将待洗之机器、零件浸在洗涤漕中，利用红薯粉条机输送泵使洗涤槽中的洗液循环流动以进行清洗。

5、定位清洗

使用泵输送清洗液，清洗密闭管路，以便将红薯粉条机与食物接触面做彻底的净洗;另外，以背压泵或其他方法以保障溶液与管路表面完全接触。

     红薯粉条筋到耐煮，因爽滑入味，质地温和，在饮食界占据一席之地，深受人们喜爱。随着技术的发展，工艺水平提高，粉条制作由过去的手工制作转型为现代的机器生产。利用老大粉条机采用现代工艺加工红薯粉条适合中小规模加工，也可以用于大规模加工，其生产工艺如下（以淀粉为直接原料）：

      1.散热与剪切：粉条从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉条降热。随着粉条长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接条板上。

      2.冷却：将接条板上粉条码放起来，置于阴凉处晾3小时左右。

      3.冷冻：冷却好的粉条在低温-5℃下冷冻。

      4..解冻：有自然解冻（直接晾晒）和流水解冻（于水中化冻动挑杆晾晒或烘干），后者生产出的粉丝外观更漂亮。

      5.干燥：有自然干燥（常用）和烘干干燥（要建烘房，比较麻烦）。

初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉条摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉条结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉条中含水14%时为止。

      6.包装：干燥后的粉条可以进行切割包装，成品出售。